「健康に気を付けているはずなのに体調が優れない……」
「気分が優れないからサプリメントを飲んでいるのに効果が感じられない……」
こんな悩みを抱えていませんか？
健康に気を付けているはずなのに体調が優れなかったり、気分が晴れなかったりするのは、体内に溜まった「毒素」が原因かもしれません。
体内に毒素が溜まることで、心身に不調が表れる場合は少なくありません。
近年では健康・美容ブームにより「デトックス」という言葉をたびたび耳にするのではないでしょうか。
デトックスとは、まさに毒素などの老廃物を体外へ排出することを指し、健康でいるための秘訣とされています。
そこでこの記事では、健康維持に欠かせないデトックスについて、食事面で気を付けるとよいことを3つご紹介します。
「毒素」とは
「毒素」とは身の回りにある有害な化学物質のことで、想像以上に多く存在しており、知らない間に体内に取り込まれています。
具体的な毒素の例としては、PM2.5などの大気汚染物質、重金属汚染、食品添加物、残留農薬などが挙げられます。
これらの化学物質が体内に蓄積されることは、疲労感や頭痛、肩こりなどの体調不良のほか、情緒不安定やうつ病、生活習慣病などを引き起こす一因だと考えられています。
インスタント食品や加工食品が普及し、無数の自動車が走る現代では、すべての毒素を回避するのは難しいことです。
しかし、可能な範囲で気をつけて生活していくことが大切です。
毒素を溜めないために。食事で避けるとよいもの
「PM2.5が体に悪いから飛来しない安全なところに引っ越そう」「工場や自動車の排気ガスが体に悪いから、大自然の田舎に引っ越そう」と想像するのは簡単ですが、実際に環境を変えることは難しいですよね。
しかし、食事面であれば、気軽にデトックスを意識できるのではないでしょうか。
食品添加物のなかで特に危険性が高いもの
- 亜硝酸ナトリウム（発色剤）
- ゾルビン酸カリウム（保存料）
- 安息香酸ナトリウム（保存料）
- アスパラテーム（甘味料）
- アセスルファムＫ（甘味料）
- タール系色素（着色料）
- OPP・TBZ（防カビ剤）
これらの添加物は、単独で発がん性のあるもの、複合摂取で発がん性が高まるもの、認知症や遺伝子に影響を与えるものと考えられています。
ハムやソーセージ、インスタント食品、市販の量販スナック菓子、コンビニ弁当などに多く含まれており、過剰摂取により健康を害する恐れがあるとみなされています。
グルテン
グルテンとは、小麦から生成されるたんぱく質のことです。
小麦ほどではありませんが、ライ麦にも多少のグルテンが含まれています。
オートミールに使われるオーツ麦にはグルテンが含まれていませんが、製造過程で小麦が混ざってしまう可能性があり、完全に100％グルテンフリーとは言えない場合があります。
小麦粉は水と混ぜることで粘着性のある状態になりますが、腸内でも同様のことが起こります。
粘着質のあるグルテンは消化されにくい上、体にとっても異物であり、腸内環境を悪化させる原因になり得ます。
パン、麺類、クッキー、ケーキ、グラノーラなどを多く摂取する方は要注意。
疲労感が抜けない、エネルギー不足だと感じる際は、グルテンを摂りすぎていないか見直してみるとよいですよ。
トランス脂肪酸
トランス脂肪酸は、過剰摂取により血管が詰まり動脈硬化や、心臓病、糖尿病、高血圧、肥満、アレルギーなどを引き起こすと言われる危険な油です。
一時期、マーガリンに含まれるトランス脂肪酸の危険性が話題となり、物議を醸していた時期がありましたよね。
バターやマーガリンを原材料に多く含む市販のお菓子（クッキービスケットなど）、パン、加工食品、ファストフードなどに多く含まれます。
マヨネーズやチーズ、牛脂にも含まれています。
国内では食品メーカーの努力により年々トランス脂肪酸の含有量が減少傾向にありますが、自分でも意識しておくとよいでしょう。
毒素を素早く体外へ。デトックスを高める食材を積極的に食べよう
毒素は体に悪いとわかっていても、すべてを排除するのは難しいことです。
それでも、前述の体に良くない食べ物を避け、デトックス食材を取り入れることで、素早く体外へ排出することはできます。
食材の中には、デトックス効果が高いものが数多くあります。
率先して次の食材を食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。
デトックス効果が高い食べ物
- 野菜……玉ねぎ、ねぎ、ニラ、ごぼう、レンコン、こんにゃく、サトイモ、長芋、大根、キャベツ、ブロッコリー、にんにく、オクラ、トマトなど
- 穀物……玄米、蕎麦など
- 海藻類……わかめ、昆布など
- 豆類……納豆、木綿豆腐など
- 肉類……豚レバー、牛もも肉など
これらの食材は、「毒素を捕まえる」「毒素にくっついて排出する」「解毒を促す」などの効果が高い食材です。
すべてとは言わずとも、可能な範囲で日々のメニューに取り入れたいですね。
食事以外でデトックスする方法
よりデトックスして健康を目指すなら、半身浴や有酸素運動を日常に取り入れることもおすすめです。
有酸素運動は血行が良くなり、代謝も上がります。
体内に溜まった毒素の排出を促してくれます。
さらに半身浴では、有害物質が汗とともに対外へ排出されるとも言われています。
また、1日の終わりにリンパマッサージをして老廃物を滞らせないことも、デトックス体質への近道となります。
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リンパマッサージは自分でもできるため、入浴中や入浴後の日課にしている人も多いと思います。
念入りなマッサージをすることで、翌朝の疲労感を軽減し、デトックスしやすい体でいられます。
「セルフケアだけでちゃんとデトックスできているかわからない……」
そんな方は、お店でリンパマッサージを受けてみるのもおすすめです。
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